2017年云章 歲月陳香 (生茶)試用評(píng)測(cè)

2017年云章 歲月陳香 (生茶)試用評(píng)測(cè)

5閱讀 2018-12-02 07:51 品牌

  今天為大家?guī)?lái)的是來(lái)自云章的2017年歲月陳香(生茶)評(píng)測(cè)。

  

  首先介紹一下本次的評(píng)測(cè)環(huán)境。

  坐標(biāo):北京

  日期:2018/10/12

  天氣:晴

  水質(zhì):家用5級(jí)過(guò)濾水

  水溫:95度

  茶具:200ml白瓷蓋碗,玻璃公道杯,白瓷品茗杯

  

  外包裝如上圖,微粗獷,略微簡(jiǎn)單。

  

  背面云章茶,大文章。

  

  上產(chǎn)日期2017年10月26日,微微有點(diǎn)重影。

  

  打開(kāi)包裝,干茶香氣明顯,無(wú)煙味,條索清晰。

  

  翻過(guò)來(lái)看背面,無(wú)內(nèi)飛。

  

  茶餅壓制算比較松,開(kāi)茶比較容易,取茶8.1克。

  

  本次評(píng)測(cè)器具如上圖,上文有介紹,一起只為保留原始狀態(tài)。

  

  頭泡洗茶,緩注水秒出湯,濕醒一分鐘。

  

  第一泡3秒出湯,湯色清透,入口微澀不苦,微甜。

  

  第二泡3秒出湯,湯感有提升。

  

  第三泡5秒出湯,微微苦,回甘生津初顯。

  

  第四泡5秒出湯,入口見(jiàn)苦,但馬上化開(kāi),回甘生津漸明顯。

  

  第五泡第六泡7秒出湯,入口淡淡甜香,澀感還是有的,湯感柔潤(rùn)。

  

  第七泡9秒出湯,入口微苦即化,回甘立顯。

  

  8泡9泡9秒出湯澀感漸退,甜度有提升。

  

  10泡12秒出湯,入口苦澀基本褪去,甜柔。

  

  11泡至15泡均為15秒出湯,湯色穩(wěn)定,入口甜,蜜糖甜。

  

  葉底如上,完整度不錯(cuò),料還是不錯(cuò)的。

  

  總結(jié):這款來(lái)自云章的2017歲月陳香,整個(gè)試茶過(guò)程中最明顯的體感就是甜,這個(gè)蜜糖甜,從淡淡到清晰,到明顯,帶給我的是一種驚艷感。從甜潤(rùn)感這個(gè)維度這款茶絕對(duì)完全超越了這款茶的價(jià)格。當(dāng)然這款茶的缺點(diǎn)也是很明顯的,從第一泡到第七泡,澀基本貫穿始終,并且是很明顯的澀感。但是個(gè)人認(rèn)為瑕不掩瑜。甜度,耐泡度,香氣都有不錯(cuò)的表現(xiàn)。對(duì)于不喜歡煙味,口輕喜甜的茶友,這款茶絕對(duì)值得推薦。

  

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